||
Краткое описание

Хлебопекарное предприятие «КемеровоХлеб» перешло со стороннего специализированного ПО на современную учетную систему на базе «1С:ERP Управление предприятием». Уникальным отличием проекта стала доработка модулей управления складскими операциями и доставкой, а также модуля управления производством. В новой системе объединены ключевые контуры управления: кадровый учет и расчет заработной платы, продажи, производство, склад и доставка, закупки, а также регламентированный учет. Компания получила актуальную систему, поддерживающую изменения законодательства и позволяющую развивать механизмы учета.

ПАО «КемеровоХлеб»
Заказчик

ООО «КемеровоХлеб» работает в сфере пищевой промышленности, являясь крупнейшим хлебопекарным предприятием Кузбасса. В перечень продукции предприятия входит хлебобулочная, кондитерская и сухарно-бараночная продукция для жителей Кемеровской области.

1
Цели и задачи

Цели проекта:

  1. Перейти со стороннего специализированного ПО на современную учетную систему на базе программных продуктов «1С».
  2. Повысить прозрачность учета.
  3. Улучшить процессы исполнительской дисциплины.
  4. Оптимизировть бизнес-процессы предприятия.

Задачи проекта:

  1. Перевести учет предприятия с ERP-системы стороннего разработчика на «1С:ERP Управление предприятием» в сжатые сроки без потери привычного для сотрудников темпа работы и функционала учетной системы.
  2. Автоматизировать отсутствующие в текущей учетной системы блоков учета (управление доставкой, планирование и бюджетирование).
  3. Обеспечить бесперебойную работу непрерывного производства.
  4. Получать плановую и фактическую себестоимость продукции.
2
Ситуация до старта проекта

Предпосылкой внедрения новой информационной системы на базе «1С:ERP Управление предприятием» послужила некорректная и не полноценная работа используемой на предприятии исторической учетной системы, а также отсутствие своевременной поддержки силами штатного отдела АСУ, а именно:

  • автоматизация бухгалтерского и налогового учета не в полном объеме, отсутствие возможности автоматического формирования и сдачи отчетности;
  • проблемы при закрытии месяцев, необходимость ведения ручнных корректировок;
  • отсутствие возможности планирования и контроля графика платежей;
  • отсутствие автоматизации планирования производства и продаж;
  • отсутствие автоматизации управления доставкой;
  • отсутствие автоматизации бюджетирования;
  • ручной механизм ценообразования;
  • отсутствие оперативного учета списания материалов в производстве;
  • некорректный расчет себестоимости;
  • раздельный ввод данных в нескольких базах, необходимость ручного дублирования документов;
  • при учете заработной платы и кадрового учета, расчет сдельной премиальной части зарплаты велся вручную, отсутствовала возможность автоматического формирования отчетности;
  • большой объем оперативных данных, например, о состоянии оборудования, необходимости ремонтных работ, задолженности клиентов, маржинальности продукции, баланс учета доходов и расходов — велся пользователями в различных вспомогательных таблицах MS Excel.
3
Архитектура решения и масштаб проекта

Информационная система построена на базе «1С:ERP Управление предприятием». В ней сосредоточен основной учет, в том числе управленческий и регламентированный. Кадровый учет и расчет заработной платы ведутся в «1С:Зарплата и управление персоналом КОРП». Между двумя системами настроен автоматический обмен по технологии EnterpriseData.

Для получения и обработки клиентских заказов используется внешняя EDI-система. Поступающие в нее заказы автоматически передаются в «1С:ERP Управление предприятием». для дальнейшей обработки и отражения в учете. Такая архитектура позволяет связать ключевые учетные процессы предприятия, сохранить специализированные системы для отдельных задач и сократить ручной перенос данных между ними.

Автоматизированы функции:

  1. Учет бухгалтерский, налоговый, бюджетный, включая регламентированную отчетность.
  2. Бюджетирование, финансовое планирование.
  3. Финансовый анализ.
  4. Управленческий учет и расчет себестоимости методом ABC.
  5. Мониторинг и анализ ключевых показателей деятельности предприятия.
  6. Анализ данных и прогнозирование.
  7. Управление денежными средствами (казначейство).
  8. Управленческий учет.
  9. Диспетчеризация грузоперевозок.
  10. Оформление заказов покупателей.
  11. Ценообразование, прайс-листы.
  12. Планирование продаж.
  13. Учет продаж ТМЦ.
  14. Формирование графика поступления оплат.
  15. Взаиморасчеты с покупателями.
  16. Оптовая торговля.
  17. Розничная торговля.
  18. Подключение оборудования.
  19. Управление складскими запасами.
  20. Резервирование ТМЦ.
  21. Учет ТМЦ в цеховых кладовых.
  22. Комплектация и разукомплектация ТМЦ.
  23. Контроль и учет серийных номеров, сроков годности и сертификатов.
  24. Подключение складского оборудования.
  25. Управление данными о составе и структура изделия, рецептура.
  26. Управление данными о технологии производства (маршрутные карты).
  27. Учет затрат на производство.
  28. Расчет нормативной себестоимости.
  29. Расчет фактической себестоимости.
  30. Учет основных средств, расчет амортизации.
  31. Объемно-календарное планирование производства.
  32. Планирование потребности в материалах.
  33. Диспетчеризация производства на уровне цеха.
  34. Учет спецодежды и спецоснастки.
  35. Сертификация качества сырья и продукции.
  36. Учет производственных заказов.
  37. Расчет зарплаты.
  38. Кадровый учет.
  39. Учет рабочего времени.
  40. Регламентированная отчетность.
  41. Применение различных мотивационных схем.
  42. Планирование занятости сотрудников: отпусков и/или других мероприятий.
  43. Оформление заказов поставщикам.
  44. Планирование закупок.
  45. Учет прихода ТМЦ.
  46. Управление отношениями с поставщиками.
  47. Формирование графика оплаты поставщикам.
  48. Взаиморасчеты с поставщиками.
  49. Управление отношениями с клиентами (CRM).

Масштаб проекта:

  • количество автоматизированных рабочих мест: 50;
  • толстый клиент: 5;
  • тонкий клиент: 35;
  • веб-клиент: 10;
  • справочники 200;
  • около 2500 документов в день;
  • виды документов 118;
  • объем базы 10 Гбайт.

KemerovoHleb_Shema-2.jpg

Схема архитектуры системы

4
Особенности и уникальность проекта

Уникальным отличием проекта стала доработка модулей управления складскими операциями и доставкой, а также модуля управления производством. Специфика работы компании-клиента заключается в том, чтобы оперативно принимать заказы от компаний-клиентов и формировать плановые задачи на производство, а также доставку продукции в ежедневном формате.

Новая усовершенствованая модель помогла оперативно выгружать большое количество заявок с нескольких электронных площадок EDI (электронный обмен данными) от клиентов в систему формирования заказов и выполнять доставку продукции точно в срок. Автоматическая и быстрая обработка большого объема заказов помогли снизить временные затраты сотрудников на формирование графиков реализации проивзодства, помочь в распределении заказов по цехам и упростить функцию реализации доставки готовой продукции по компаниям-клиентам. Кроме того, была удобно выстроена ежедневная логистика маршрутов доставки: в системе стало возможно автоматически сформировать загрузку каждого авто, с учетом данных об адресах получателя, общем весе продукции, видах используемой тары. Готовый документ по реализации печатается, отдается экспедитору, происходит сборка продукции и выезд по маршруту. Информация о реализованных заказах помогает сотрудникам компании непрерывно формировать новые графики доставки к раннему утру на каждый день.

План производства распределен по производственным линиям на дневную и ночную смены по плановым показателям (множественный этап производства). Автоматическое отображение загрузки производства помогает при необходимости формировать дополнительную загрузку линии. Таким образом, помимо возможности оперативного увеличения загрузки производственных линий, все данные о дополнительных трудозатратах сотрудников также автоматически попадают в данные по выработке сотрудников за период и формируются дополнительные начисления в расчете заработной платы. Такие данные отображаются в документе «совмещение» (по типам смен: дневная и ночная смены). Доработка классического элемента работы по спецификациям в подсистеме управления производством позволила сократить количество этапов производства, что упростило процесс работы начальникам смены.

Были проведены доработки в блоках бюджетирования и казначейства: софрмированы шаблоны БДР по подразделениям (различные шаблоны форм) и БДДС. Это позволило в автоматическом режиме считать расходы и доходы по статьям и выводить общий баланс за период (производственные расходы, общепроизводственные, общехозяйственные расходы, брак). Стала доступна калькуляция про группе продуктов (план-факт). Плановые формы расчета продукции позволили более точно считать себестоимость и настроить автоматический проуесс ценообразования. В казначействе была выполнена настройка автоматического расределения платежей с единого файла по договору заказа и формирование платежных поручений с общего заказа по реализациям (ООО «Тандер»).

В рамках доработки типового функционала «1C:ERP Управление предприятием» для ввода подсистемы «Управление продажами» в эксплуатацию были проведены работы:

  1. Доработка функционала «Соглашения с клиентами» для учета отсрочки платежа по номенклатуре.
  2. Доработка формы оплаты клиентом (заполнение этапов оплаты по номенклатуре).
  3. Доработка функционала планирования и бюджетирования для пересчета единицы хранения в весовом эквиваленте (виды бюджетов, экземпляры бюджетов, бюджетные отчеты).
  4. Доработка отражения в учете в зависимости от доп. статусов в документе «Реализация товаров и услуг».

Важным этапом являлся перенос НСИ:

  1. Перенос НСИ и остатков из документов MS Excel.
  2. Загрузка и актуализация списка действующей НСИ (номенклатура, подразделения, склады, контрагенты, договоры, статьи расходов/доходов, стади ДДС, статьи бюджетирования и пр.).
  3. Разработка новых списков НСИ (спецификации номенклатуры, виды номенклатуры, группы финансового учета и пр.).
5
Результаты проекта

В результате проекта предприятие полностью перешло с исторической ERP-системы на «1С:ERP Управление предприятием» без потери необходимого функционала. При этом по ряду наиболее важных и критичных бизнес-процессов возможности системы были расширены и адаптированы под специфику работы предприятия.

В новой системе объединены ключевые контуры управления: кадровый учет и расчет заработной платы, продажи, производство, склад и доставка, закупки, а также регламентированный учет. Компания получила актуальную учетную систему, поддерживающую изменения законодательства и позволяющую развивать механизмы учета без зависимости от устаревшего решения.

Типовая функциональность «1С:ERP Управление предприятием» была дополнительно адаптирована в части производственного и торгового учета, а также интегрирована с внешней EDI-системой для автоматического обмена данными с торговыми партнерами. Это позволило сохранить привычную логику работы по ключевым процессам и одновременно сократить количество ручных операций при передаче данных между системами.

Эффект от внедрения:

  • сокращение трудозатрат в подразделениях;
  • ускорение обработки заказов;
  • ускорение получения управленческой и регламентированной отчетности.
Версия для печати

БАЗЫ ЗНАНИЙ "ПРОФКЕЙС"

Отзывы заказчиков
Директор по экономике и финансам ООО «КемеровоХлеб»
Алла Останина
После проекта внедрения «1С:ERP Управление предприятием 2» основные процессы предприятия стали работать в единой современной системе: от планирования производства и обработки заказов до формирования ежедневных маршрутов доставки. Сотрудникам стало проще работать с большим объемом заказов и контролировать их выполнение, а руководители получили более прозрачную и актуальную информацию для управления предприятием.
Новости
26 октября 2026
«Деснол»: 61,4% представителей служб ТОиР не знакомы с HAZOP, RCA активно применяют 50%

Опрос об осведомленности и применении мировых методологий анализа и управления надежностью оборудования, который провел Центр экспертизы ТОиР компании «Деснол» в рамках исследования «ТОиР под давлением», показывает, насколько ремонтные службы знают эти подходы и применяют их в работе. В основу легли ответы более 200 представителей промышленных предприятий.

14 октября 2026
Мы продублировали наш телеграмм-канал «1С Управление проектами» в мессенджере MAX.

https://max.ru/id7731655492_biz2

Кому будет удобнее - присоединяйтесь.
Отправляйте ссылку коллегам, кто хотел бы быть в группе, но не может пользоваться Telegram.